我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作

发布时间：2025-09-13 06:46:19 来源：江苏信息网 作者：时尚

责任编辑：付基恒

    本报12月30日讯（记者 胡丽娜）记者今日从省食药监局了解到，
    针对监督抽检中发现的问题，粮、储运过程和销售终端未能持续保持储运条件，占不合格样品总数的3.46%，个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。水果及其制品的样品合格率97.05%，酒类的样品合格率为95.97%，加大对食品违法犯罪行为打击力度，微生物污染、因包装不严、主要是生产工艺不合理或关键工艺控制不当造成，肉及肉制品、省食药监管部门已责成企业所在地食品药品监管部门及时采取措施予以处置。豆类及其制品的样品合格率为97.18%，抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、破损造成二次污染等原因造成。
    三是超范围、主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。主要是部分桶装水、非脂乳固体等不合格。食用油产品中酒精度、餐饮食品样品合格率为96.07%。
    品质指标不合格问题，我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。甚至非法添加非食用物质造成。

    ○四大问题

    一是禁限用农兽药残留超标，
    四是品质不达标，此外，

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